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Channel: 長崎市ブランド振興会
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長崎市ブランド振興会のブログをはじめました

はじめまして!長崎市ブランド振興会事務局です。 長崎市のよかもん(特産推奨品)をもっと多くの皆様に知っていただきたく、ブログをはじめました。 今後、長崎の歴史や風土、食文化及び伝統等、長崎らしさいっぱいの特産品の数々を紹介していきますので、どうぞよろしくお願いします。気になる品がありましたら、ぜひ購入してくださいね! ここで、「長崎市ブランド振興会」とはどんな組織なのかご紹介します。...

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築町市場「市場丼」

明日は、築町市場「市場丼」が開催されるそうです。 築町市場は、ブランド振興会の会員さんの店舗をはじめ、鮮魚・精肉・野菜の生鮮三品を中心に、新鮮で豊富な食材を安心とともに提供し、長崎県下随一の生鮮市場として今日に至っています。 この築町市場で行われている活性化の取り組みが、「市場丼」です。 「市場丼」とは、お刺身やうなぎ等のお好みの具材を丼にのせて、自分だけのオリジナルの丼を食べるイベントです。...

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長崎食文化の代表格「かんぼこ」

長崎市ブランド振興会事務局です。 ブログ立ち上げから早一週間。 なかなか更新できず、本日、ようやく二度目の更新です・・・。 今回は長崎の食文化を代表する「かんぼこ」。 名物のちゃんぽんや皿うどんの中にも必ず登場する名脇役であり、料理に入れるもよし!そのまま食べるもよし!と長崎の食には欠かせない存在ですよね。 そして、今回、ブランド振興会事務局が自信を持ってご紹介させていただく特産推奨品がこちら!...

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ジャスコ筑紫野店「長崎うまいものフェア」終了

ジャスコ筑紫野店にて6/9から6/12の4日間長崎うまいものフェアが開催されました。 長崎市からは、5社が出店し大盛況でした。 林製菓 よりよりが大人気でしたよ 白雪食品 「太麺皿うどん」と「焼きちゃんぽん」、福岡の方々に大人気でした 明治屋商店 長崎の歴史あるハム屋さんです。ハム・ソーセージ3個セットで1050円。大好評。 こじま 長崎の角煮家さんです。できたてほやほやの角煮まんじゅう絶品です。...

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新名物 こうふくまんじゅう

今回は長崎の新名物「こうふくまんじゅう」を紹介します。 長崎市ブランド振興会の「萬順製菓」さんは寺町どおりにある歴史ある中華菓子屋さんです。 萬順製菓さんの代表商品は、「よりより」「月餅」ですが、今回、月餅を一口サイズにし、萬順製菓さんの店舗近くにある、興福寺にちなみ、「こうふくまんじゅう」を新発売しました。...

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「長崎火腿」はいかがですか?

長崎市ブランド振興会事務局です。 約2週間ぶりの更新となりますが、さっそく、今回も長崎市が誇る特産推奨品をご紹介します!! 今回ご紹介するのは「長崎火腿」。 「長崎火腿」と書いて「ながさきほーとい」と読みます!! 商品の写真がこちら。...

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ついに我が家にも!!

長崎市ブランド振興会事務局です。 さっそくですが、今回も長崎市自慢の特産推奨品をご紹介します!! 今回ご紹介するのは「からすみ」。   「ウニ」、「コノワタ」と並ぶ日本三大珍味の一つで、その名の由来は、形状が中国製の「墨」に似ていたことから「唐墨」となったそうです。 そんな「からすみ」ですが、皆さんはどんなイメージを持っていますか?...

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ラスクぜよ!

長崎市ブランド振興会事務局です。 今回ご紹介するのは「長崎ラスク」。 長崎土産のド定番といえば、「カステラ」ですが、日持ちが心配になったことありませんか? お土産を買おうとして、今回こそは「カステラ以外を!」と意気込んで売店に突入したものの、結局は「今回もカステラでいいか・・・」と落ち着いた経験はありませんか? そんな経験をお持ちの方!長崎土産の新定番、「長崎ラスク」はいかがでしょうか。...

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桃カステラ

長崎市ブランド振興会事務局です。 今回ご紹介するのがこちら! 見た目、味共に素晴らしい「大竹堂」さん自慢の看板商品「桃カステラ」です! こちらの「桃カステラ」、中国で縁起がいいとされる桃を砂糖細工であしらい、カステラの上に乗せた菓子です。 茶道家元賞を受賞した「大竹堂」さんの桃カステラは大正13年創業以来、初代から受け継いだ味を守って作っています。...

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